C?mo hacer pionono sin gluten salado, apto para cel?acos


Con apenas cinco ingredientes podr?s preparar este esponjoso?pionono sin gluten salado.

Prepara pionono salado apto para cel?acos con esta receta. Foto ilustrativa.

La receta de pionono sin gluten salado es una de las m?s buscadas porque es una comida fresca, f?cil y r?pida. Adem?s, sirve como entrada y plato principal, dependiendo del relleno que se utilice y de la presentaci?n que se decida hacer.

La particularidad de esta receta es que, entre sus ingredientes, tiene ricota y cebolla rallada. Esto le da un sabor y una textura particular, ya que resulta una masa h?meda y sabrosa.

Las posibilidades de rellenos y formas de presentar este pionono son infinitas y dependen de la persona que lo prepare.

Receta de pionono sin gluten salado

Ingredientes

3 cucharadas de ricota (debe ser libre de gluten)
1 cebolla rallada
3 claras
Sal y pimienta a gusto
3 yemas

Preparaci?n

En primer lugar, se debe mezclar la ricota con las yemas y salpimentar a gusto.
En un recipiente aparte, batir las claras a punto nieve. Una vez que est?n listas, hay que agregarlas a la preparaci?n anterior. Se debe hacer de a poco, con movimientos envolventes, hasta incorporar totalmente.
A la preparaci?n ahora hay que a?adir la cebolla rallada. Nuevamente, se debe integrar con movimientos suaves.
Cuando la preparaci?n est? lista, se la debe extender sobre una placa forrada con papel manteca. Es recomendable realizar este paso con la ayuda de una esp?tula.
El siguiente paso consiste en hornear a horno medio hasta que est? apenas dorada. Para quienes no lo sepan, el horno medio equivale a una temperatura de 180?.
Una vez que el pionono est? apenas dorado, se debe retirar la fuente del horno. Invertir la placa, desmoldar sobre un repasador h?medo y enrollar.

Importante: antes de retirar el papel manteca hay que esperar unos minutos hasta que el pionono se enfr?e.
El ?ltimo paso consiste en rellenar a gusto este pionono salado sin gluten.

Como ya lo mencionamos, el relleno depender? de la creatividad y el gusto de la persona que prepare esta comida.


Esperamos que esta receta sencilla y econ?mica te haya sido ?til. Esperamos tus comentarios. Nos gustar?a saber c?mo preparas estas receta. Y lo m?s importante: ?Qu? relleno nos sugieres? ?Te leemos!

Mapa del sitio

Alejandra Sin Gluten

Soy Alejandra Bud?n, comunicadora tucumana. Aunque no soy una profesional de la gastronom?a, quiero compartir con vos todo lo que s? y lo que voy aprendiendo sobre la cocina sin gluten. Soy la creadora de Soy Cel?aco, No Extraterrestre, un proyecto que llevo adelante junto a Gabriel, mi pareja.

2 comentarios en “C?mo hacer pionono sin gluten salado, apto para cel?acos”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating