Pionono sin gluten: receta dulce y con apenas 3 ingredientes


Aprende c?mo hacer pionono sin gluten dulce y con apenas 3 ingredientes.

Esta receta de pionono para cel?acos es f?cil y econ?mica. Foto ilustrativa.


En esta ocasi?n les mostraremos c?mo preparar pionono dulce sin gluten. En otra receta les mostramos c?mo preparar pionono sin gluten salado. Para ver esa receta pueden hacer clic ac?.

Pero en esta ocasi?n haremos la versi?n dulce y sin gluten de esta exquisitez. Se trata de la versi?n apta para cel?acos e intolerantes al gluten de esta cl?sica masa b?sica, que puede rellenarse con lo que quieran, siempre que sea dulce y no tenga gluten.

Lo m?s sorprendente es que, para hacer este pionono dulce para cel?acos, no se necesitan m?s de tres ingredientes. As? que adem?s de ser una receta muy f?cil de hacer, es econ?mica.

C?mo hacer pionono sin gluten dulce

Ingredientes

No olvides que debes usar ingredientes sin gluten o Sin TACC que, adem?s, no hayan estado expuestos a contaminaci?n cruzada.

4 huevos

120 gramos de az?car

80 gramos de f?cula de ma?z

Preparaci?n

Para preparar este pionono sin gluten, en primer lugar debes batir los cuatro huevos y el az?car.

Cuando veas que la preparaci?n se parece a una crema, debes agregar la f?cula de ma?z. Es importante que al agregar este ingrediente lo hagas con movimientos envolventes para evitar la formaci?n de grumos y facilitar la integraci?n.

Mientras haces la preparaci?n debes precalentar el horno a 180?. Esto es horno medio o moderado. Clic ac? si deseas saber m?s sobre temperaturas de horno.

Ahora debes colocar papel manteca sobre una bandeja y distribuir la preparaci?n sobre esa superficie, de manera uniforme.

Debes llevar a horno y cocinar por aproximadamente 10 minutos.

Cuando el pionono est? cocido, debes retirarlo del horno y dejarlo enfriar antes de colocarle el relleno.

Consideraciones sobre el relleno

Para rellenar el pionono sin gluten debes esperar a que la masa est? fr?a.

Todos los ingredientes que uses deben ser libres de gluten o Sin TACC. Es importante que no hayan estado expuestos a contaminaci?n cruzada. Clic ac? para saber qu? es y c?mo evitar la contaminaci?n cruzada.


Esperamos que esta receta de piono sin gluten, dulce, f?cil y econ?mico les haya sido ?til. Esperamos sus comentarios con sugerencias. ?Los leemos!

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Alejandra Sin Gluten

Soy Alejandra Bud?n, comunicadora tucumana. Aunque no soy una profesional de la gastronom?a, quiero compartir con vos todo lo que s? y lo que voy aprendiendo sobre la cocina sin gluten. Soy la creadora de Soy Cel?aco, No Extraterrestre, un proyecto que llevo adelante junto a Gabriel, mi pareja.

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