Cocina f?cil: prepara palitos de queso sin gluten aptos para cel?acos


En menos de media hora y con ingredientes econ?micos podr?s preparar estos palitos de queso sin gluten.

Palitos de queso sin gluten. Imagen meramente ilustrativa.

Estos?palitos de queso sin gluten son una excelente opci?n si deseas disfrutar de unos snacks aptos para cel?acos.

Lo m?s importante es que los podr?s hacer en unos pocos pasos muy simples. Y todos los ingredientes son f?ciles de conseguir y econ?micos.

As? que s?lo queda poner manos a la obra y preparar estos palitos de queso, salados y sin gluten.

 

C?mo hacer palitos de queso sin gluten

Ingredientes

Una aclaraci?n importante: todos lo ingredientes a usar deben ser libres de gluten. Y no deben haber estado expuestos a contaminaci?n cruzada. Clic ac? si deseas saber m?s sobre contaminaci?n cruzada en alimentos sin gluten.

210 gr de premezcla o harina sin gluten. Clic ac? para saber c?mo preparar premezcla sin gluten.
40 gr de leche en polvo
Sal c/n
1 cucharadita de goma x?ntica. Clic ac? para conocer m?s sobre este ingrediente.
3 cucharadas de queso rallado
2 huevos
2 cucharadas de aceite
Cantidad necesaria de agua

Preparaci?n

Para preparar estos palitos salados sin gluten, primero debes colocar todos los ingredientes secos en un recipiente e integrarlos bien.

Una vez que integraste los secos, debes agregar los huevos y las dos cucharadas de aceite.

Debes mezclar todo. Puedes mezclar con un utensilio y, cuando veas que ya no puedes hacerlo con el utensilio, utilizar las manos.

Mientras amasas lentamente debes ir incorporando el agua. Debes hacerlo de a poco y observar si es necesario o no seguir agregando agua.

Una vez que logres una masa tierna y homog?nea, que no se pegue en tus dedos, es momento de estirar. Para este paso deber?s usar un oflador o palo de amasar (tambi?n se lo conoce como palote).

Una vez que la masa est? estirada, debes cortar bastones de aproximadamente 1 cm de grosor.

Debes colocar los bastoncitos en una bandeja, pincelarlos con aceite y agregar queso rallado a gusto. Llevar a horno medio y cocinar durante 10 a 12 minutos.

Con respecto al horno, debe estar precalentado antes de poner a hornear los palitos de queso sin gluten. Clic ac? si deseas conocer m?s sobre temperatura de horno.


Esperamos que esta receta te haya resultado ?til y puedas preparar estos riqu?simos palitos de queso sin gluten. Esperamos tus comentarios. ?Te leemos!

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Alejandra Sin Gluten

Soy Alejandra Bud?n, comunicadora tucumana. Aunque no soy una profesional de la gastronom?a, quiero compartir con vos todo lo que s? y lo que voy aprendiendo sobre la cocina sin gluten. Soy la creadora de Soy Cel?aco, No Extraterrestre, un proyecto que llevo adelante junto a Gabriel, mi pareja.

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