Lemon pie sin TACC apto para cel?acos: receta f?cil en 5 pasos


Hoy te ense?ar? c?mo el lemon pie sin TACC. Es una receta sin gluten f?cil de hacer. Te prometo que te saldr? de maravillas si segu?s el paso a paso.

Te mostrar? c?mo hacer la masa sin gluten, con apenas 4 ingredientes. Tambi?n te contar? c?mo hago el relleno de este lemon pie apto para cel?acos.

Todos los ingredientes deben ser libres de gluten. Son muy f?ciles de conseguir, estoy segura de que los ten?s a todos en tu alacena. As? que ?Vamos a cocinar! Y no olvides dejarme tus comentarios, quiero saber qu? te pareci? esta receta.



Lemon pie sin TACC

Ingredientes de la masa para lemon pie

Para este lemon pie usar?s la masa b?sica de tarta dulce sin TACC que te ense?? ac?. Para hacerla necesitar?s:

?Qu? es la premezcla sin TACC? Clic ac? para saber c?mo hacerla en casa



Receta paso a paso

  1. Primero vas a mezclar la harina sin gluten o premezcla con el az?car. Vas a integrar bien estos ingredientes y agregar?s la manteca a temperatura ambiente, cremosa, conocida como «manteca pomada». Integrar?s todos los ingredientes con la ayuda de un utensilio y luego con las manos.
  2. Una vez que mezclaste bien la manteca con los ingredientes secos debes agregar un huevo y amasar bien hasta lograr una masa homog?nea y suave. Con un palo de amasar vas a estirar la masa sobre una superficie previamente enharinada con premezcla. Vas a estirar la masa hasta darle el espesor que desees.
  3. Cuando la masa est? estirada debes colocarla en el molde. Mi molde mide 24 cent?metros de di?metro. Si pens?s usar un molde m?s grande debes aumentar la cantidad de todos los ingredientes.
  4. Debes cocinar esta masa base de lemon pie por aproximadamente 20 minutos en horno medio (180?C). Cuando los bordes de la masa comiencen a dorarse, es momento de retirarla del horno y pasar al quinto y ?ltimo paso.
  5. El ?ltimo paso de esta receta es rellenar el lemon pie sin TACC con crema de lim?n y decorarlo con merengue. A continuaci?n te detallo c?mo hacer el relleno y el merengue. Cuando cumplas este paso, el lemon pie apto para cel?acos estar? listo para servir.

Relleno de lemon pie

Crema de lemon pie: ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 yema
  • ralladura de 2 limones
  • jugo de 1 lim?n
  • 2 cucharadas de f?cula de ma?z (maicena)
  • 100 gr de az?car
  • 250 cc de agua

Para el merengue:

  • 3 claras de huevo
  • 1 cucharada de az?car


Relleno de lemon pie paso a paso

Hacer el relleno de este lemon pie sin TACC es muy f?cil. En primer lugar debes poner la ralladura de 2 limones, el jugo de 1 lim?n, 100 gr de az?car, 1 yema y 1 huevo completo en un recipiente.

En otro recipiente vas a diluir las 2 cucharadas de f?cula de ma?z (maicena) con un poco del agua que usar?s (250 cc de agua en total), para evitar que se formen grumos en la crema.

Agrega la f?cula diluida y el resto del agua a la primera mezcla de ingredientes e incorpora. Cuando todo est? incorporado, cocin? a fuego bajo y mezcl? hasta que la preparaci?n comience a espesar. Es importante que mezcles desde el principio y que no dejes de hacerlo ni un momento, de lo contrario se formar?n grumos.

Una vez listo este relleno, lo agreg?s a la masa de la tarta sin TACC ya cocida, lo distribu?s de manera pareja y lo decor?s con merengue. Para hacer el merengue ten?s que batir 3 claras de huevo con una cucharada de az?car.

Una vez que hayas puesto el merengue, met?s el lemon pie sin TACC a horno fuerte por unos minutitos, para que se dore el merengue. Luego lo sac?s, esper?s que se enfr?e y los disfrut?s.

LEMON PIE sin TACC sin manteca ni leche (F?CIL, R?PIDO Y ECON?MICO)

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Lemon pie sin TACC apto para cel?acos: receta f?cil en 5 pasos

Aprende c?mo hacer un lemon pie sin TACC con esta receta f?cil paso a paso. Adem?s te ense?o c?mo hacer la crema de lim?n para el relleno del lemon pie.
Plato Desayuno, Postre
Cocina Americana
Keyword Lemon Pie, Lemon Pie sin gluten, Pie de lim?n
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 8 personas
Autor Alejandra Sin Gluten

Ingredientes

  • 200 gr premezcla
  • 1 unidad huevo
  • 50 gr az?car
  • 100 gr manteca blanda

Relleno de lim?n: 1 huevo, 1 yema, ralladura de 2 limones, jugo de 1 lim?n, 2 cucharadas de f?cula de ma?z, 100 gr de az?car, 250 cc de agua

    Merengue: 3 claras de huevo, 1 cucharada de az?car

      Elaboración paso a paso

      • Mezclar la premezcla, el az?car, la manteca blanda y el huevo hasta lograr una masa suave.
      • Forrar una tartera y cocinar a horno medio (180?C) por 20 minutos.
      • Hacer el relleno: Mezclar en 1 recipiente apto para fuego la ralladura de lim?n, el jugo de lim?n, el az?car, la yema, el huevo y el agua. Diluir la f?cula de ma?z con un poco de agua y agregar a la primera mezcla. Cocinar hasta espesar.
      • Rellenar la masa con la crema de lim?n
      • Armar el merengue y decorar la tarta.

      Video

      Notas

      Para ver m?s recetas como esta visit? recetasingluten.com

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      Alejandra Sin Gluten

      Soy Alejandra Bud?n, comunicadora tucumana. Aunque no soy una profesional de la gastronom?a, quiero compartir con vos todo lo que s? y lo que voy aprendiendo sobre la cocina sin gluten. Soy la creadora de Soy Cel?aco, No Extraterrestre, un proyecto que llevo adelante junto a Gabriel, mi pareja.

      2 comentarios en “Lemon pie sin TACC apto para cel?acos: receta f?cil en 5 pasos”


      1. La sigo hace tiempo, explica todo muy f?cil y se logran hacer sus recetas bien sobretodo para mi que estoy aprendiendo. Adem?s de los divertidos que son sus videos. Me parece que es genial y llega a un p?blico que realmente lo necesita. Gracias

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